Se você está em busca de uma alimentação saudável e equilibrada, com certeza já ouviu falar da dieta Low Carb.

Ela é baseada em uma redução significativa de carboidratos, aumentando o consumo de proteínas e gorduras saudáveis.

Além de ajudar a emagrecer, a dieta Low Carb tem diversos benefícios para a saúde, como controle da glicemia, redução do colesterol e triglicerídeos, entre outros.

E para te ajudar a colocar em prática essa dieta de forma saborosa e prática, separamos 10 receitas deliciosas e fáceis de preparar.

Receitas de café da manhã e lanche da tarde para facilitar o seu dia a dia. Então, prepare sua cozinha e vamos começar a cozinhar!

Bolo de coco ultra rápido de micro-ondas low carb:

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 1 colher de sopa de óleo de coco;
• 2 colheres de sopa de farinha de coco;
• 1 colher de sopa de adoçante culinário de sua preferência;
• 1/2 colher de chá de fermento em pó;
• 2 colheres de sopa de leite de coco;
• Coco ralado para decorar.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o ovo com o óleo de coco;
2. Adicione a farinha de coco, o adoçante e o fermento em pó, misturando bem;
3. Por último, adicione o leite de coco e misture até obter uma massa homogênea;
4. Despeje a massa em uma tigela ou caneca grande que possa ir ao micro-ondas;
5. Leve ao micro-ondas em potência máxima por cerca de 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado;
6. Retire do micro-ondas, decore com coco ralado e sirva quente.

Pronto, seu bolo de coco ultra rápido de micro-ondas low carb está pronto para ser saboreado. Bom apetite!

Queijadinha low carb deliciosa e fácil de fazer:

Ingredientes:

• 1 xícara de leite de coco;
• 3 ovos;
• 1/2 xícara de adoçante culinário;
• 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar;
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado;
• 1/4 xícara de farinha de coco;
• 1 colher de sopa de essência de baunilha;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin ou use forminhas de silicone;
2. Em uma tigela grande, bata o leite de coco e os ovos até ficar homogêneo;
3. Adicione o adoçante culinário, o coco ralado, o queijo parmesão, a farinha de coco e a essência de baunilha e misture bem;
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente;
5. Despeje a mistura nas forminhas de muffin, enchendo cerca de 3/4 da capacidade;
6. Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até que estejam dourados e firmes;
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Pronto, suas queijadinhas low carb estão prontas para serem apreciadas. Bom apetite!

Smoothie de limão low carb:

Ingredientes:

• 1 limão espremido;
• 1 xícara de leite de amêndoa;
• 1/2 abacate maduro;
• 1 colher de sopa de óleo de coco;
• 1 colher de sopa de adoçante natural de sua preferência;
• Gelo a gosto.

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fiquem bem misturados e cremosos;
2. Adicione gelo a gosto e bata novamente até que fique bem triturado e o smoothie fique gelado;
3. Sirva em um copo alto e decore com fatias de limão ou hortelã.

Pronto, seu smoothie de limão low carb está pronto para ser saboreado. Ele é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Bom apetite!

Panini de requeijão low carb:

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas;
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
• 1/2 colher de chá de fermento em pó;
• Sal e pimenta a gosto;
• 2 colheres de sopa de requeijão light;
• 2 fatias de presunto de peru;
• 2 fatias de queijo mussarela.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos com a farinha de amêndoas, o queijo parmesão, o fermento em pó, sal e pimenta a gosto, até obter uma mistura homogênea;
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio;
3. Despeje metade da mistura de ovos na frigideira e cozinhe por cerca de 3 minutos, ou até que esteja firme e dourado de um lado;
4. Vire a omelete com cuidado e deixe cozinhar por mais 1 ou 2 minutos;
5. Repita o processo com a outra metade da mistura de ovos;
6. Espalhe o requeijão light em uma das metades da omelete, e coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo;
7. Cubra com a outra metade da omelete e pressione levemente;
8. Coloque o panini de volta na frigideira e cozinhe por mais 1 ou 2 minutos de cada lado, até que o queijo esteja derretido e o panini esteja crocante e dourado.

Pronto, seu panini de requeijão low carb está pronto para ser saboreado. Ele é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Bom apetite!

Receita deliciosa e fácil de pão fit low carb:

Ingredientes:

• 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
• 1/2 xícara de farinha de linhaça;
• 1/4 xícara de farinha de coco;
• 1/4 xícara de semente de chia;
• 4 ovos;
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido;
• 1/4 xícara de água morna;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 1/2 colher de chá de sal.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo de coco;
2. Em uma tigela grande, misture as farinhas de amêndoas, linhaça e coco, e a semente de chia;
3. Adicione os ovos, o óleo de coco e a água morna e misture bem até formar uma massa homogênea;
4. Adicione o fermento em pó e o sal e misture delicadamente;
5. Despeje a massa na forma de pão e espalhe bem;
6. Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme;
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.

Pronto, seu pão fit low carb está pronto para ser saboreado. Ele é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Bom apetite!

Bolachinhas de coco low carb:

Ingredientes:

• 1 xícara de coco ralado sem açúcar;
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
• 1/4 xícara de adoçante natural (stévia, xilitol ou eritritol);
• 2 ovos;
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido;
• 1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga;
2. Em uma tigela grande, misture o coco ralado, a farinha de amêndoas e o adoçante natural;
3. Adicione os ovos, o óleo de coco derretido e a essência de baunilha e misture bem até formar uma massa homogênea;
4. Faça bolinhas com a massa e coloque na forma, deixando um espaço entre elas;
5. Achate levemente as bolinhas com um garfo;
6. Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos ou até que as bolachinhas estejam douradas;
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Pronto, suas bolachinhas de coco low carb estão prontas para serem saboreadas. Elas são uma ótima opção de sobremesa ou lanche saudável. Bom apetite!

Nuggets low carb:

Ingredientes:

• 500g de peito de frango moído;
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado;
• 1 colher de chá de alho em pó;
• 1 colher de chá de cebola em pó;
• 1 colher de chá de páprica defumada;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 2 ovos batidos;
• Óleo de coco para untar.

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 220°C e unte uma forma com óleo de coco;
2. Em uma tigela grande, misture o peito de frango moído, a farinha de amêndoas, o queijo parmesão ralado, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino a gosto;
3. Faça pequenos pedaços de frango com a massa;
4. Passe cada pedaço de frango no ovo batido e coloque na forma untada;
5. Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos ou até que estejam dourados e cozidos;
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Pronto, seus Nuggets low carb estão prontos para serem saboreados. Eles são uma ótima opção de lanche ou acompanhamento saudável. Bom apetite!

Coxinha low carb:

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 xícaras de frango desfiado;
• 1 xícara de farinha de amêndoas;
• 1 xícara de água;
• 1/4 de xícara de manteiga ou óleo de coco;
• 1/2 colher de chá de sal.

Para o recheio:

• 1 xícara de frango desfiado;
• 1/4 de xícara de cream cheese;
• 1 colher de sopa de cebolinha picada;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o frango desfiado, a farinha de amêndoas, a água, a manteiga ou óleo de coco e o sal;
2. Leve a panela ao fogo médio e mexa até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela;
3. Despeje a massa em uma tigela e deixe esfriar um pouco;
4. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio: misture o frango desfiado, o cream cheese, a cebolinha picada, o sal e a pimenta a gosto;
5. Modele as coxinhas com a massa: faça uma bola pequena e amasse com a palma da mão, formando um disco;
6. Coloque uma colher do recheio no centro do disco de massa e feche, modelando no formato de coxinha;
7. Repita o processo até acabar a massa e o recheio;
8. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo de coco e frite as coxinhas até dourarem;
9. Sirva quente.

Pronto, suas coxinhas low carb estão prontas para serem saboreadas. Elas são uma ótima opção de lanche ou petisco saudável. Bom apetite!

Bolo de chocolate low carb:

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de amêndoas;
• 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar;
• 1/2 xícara de adoçante de sua preferência (pode ser xilitol, eritritol ou stevia);
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 1/4 colher de chá de sal;
• 3 ovos;
• 1/2 xícara de leite de coco;
• 1/4 xícara de óleo de coco derretido;
• 1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco;
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o adoçante, o bicarbonato de sódio e o sal;
3. Em outra tigela, bata os ovos, o leite de coco, o óleo de coco derretido e a essência de baunilha;
4. Adicione a mistura de ingredientes úmidos na tigela com ingredientes secos e misture até obter uma mistura homogênea;
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo;
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Pronto, seu bolo de chocolate low carb está pronto para ser saboreado. Ele é uma ótima opção de sobremesa saudável e sem culpa. Bom apetite!

Omelete de caneca low carb:

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa de creme de leite;
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher de sopa de manteiga.

Modo de preparo:

1. Em uma caneca, bata os ovos com um garfo;
2. Adicione o creme de leite, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem;
3. Adicione a manteiga na caneca e coloque no micro-ondas por 1 minuto;
4. Retire do micro-ondas e mexa a mistura. Coloque novamente no micro-ondas por mais 30 segundos ou até que esteja firme;
5. Retire a caneca do micro-ondas e desenforme em um prato.

Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes à sua omelete de caneca, como presunto, queijo, tomate, cebola, cogumelos, ou o que preferir. Essa receita é uma opção prática e saudável para um café da manhã rápido ou um lanche no meio do dia. Bom apetite!

Muito obrigado por ler nosso artigo de receitas Low Carb!

Esperamos que você tenha achado as receitas saborosas e úteis para sua dieta. Sabemos que existem muitas opções na internet e apreciamos o tempo que você dedicou para ler o nosso conteúdo.

Se tiver alguma dúvida ou sugestão, não hesite em nos contatar.

Estamos sempre procurando melhorar e atender às necessidades de nossos leitores. Obrigado novamente e até a próxima!